Alle porte di Parma si trova I Du Matt, nato dalla passione e il piacere del cibo e del vino di Mariano e Maura, in arte i Du Matt, in parmigiano: i due matti.
Grazie al loro estro nasce il connubio perfetto tra le tradizioni culinarie e quelle enologiche parmigiane: il menu rispecchia le ricette tipiche lasciando spazio però a proposte moderne e innovative.
Protagonisti sono le paste fresche all'uovo e ai secondi di carne.
La cantina dei vini è curata dal sommelier de I Du Matt, dispone di circa 1500 bottiglie con etichette italiane e francesi, secondo la filosofia di alta qualità e piccole realtà produttive.
Il locale è consigliato, oltre che per cene informali, per incontri di lavoro, essendo dotato anche di sala meeting e un'aula per corsi.
